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青椒炒牛肉独家

青椒炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒适量
牛肉适量
生姜几片

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 8毫升
盐少许
生抽 5毫升
香油 3毫升

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，生姜，生抽，香油腌制10分钟，青椒切块。
2
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色至六成熟捞出备用。
3
锅内留底油，倒入青椒大火快速翻炒几分钟。
4
倒入青椒一起大火快速翻炒。
5
加入少许盐，调味道。
6
大火快速翻炒均匀准备出锅。
7
装盘，成品图来一张！昨天晚餐。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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