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豆渣的花样年华——南瓜豆渣奶酪面包
南瓜豆渣奶酪面包的做法步骤
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1南瓜泥、豆渣放入面包桶。 -
2加入主料中的其他材料和面20分钟。
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3加入黄油揉成具有延展性的面团，发酵至2倍大。
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4发酵好的样子。
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5将面团取出，按压排气。分割八等份松弛15分钟。
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6取一面团压扁，包入半块奶酪。
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7包好后，收口向下。
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8逐一做好所有面包坯。
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9送入烤箱中层做最后发酵（烤箱定温40度，烤箱底部放一杯热水制造蒸汽），约40-60分钟。
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10取出烤盘，将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。
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11撒上切碎的奶酪丝。
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12将烤箱170度预热，烤制15-18分钟。
小窍门
1、开始我只放了250克面粉，和面5分钟后发现面团太湿，又分次加了26克面粉。筒子们做的话根据情况酌情处理。
2、可以夹上煎蛋、火腿、生菜神马的，来一个营养十足的汉堡包做早餐。
3、每家烤箱温度不同，可根据自家烤箱温度调节。
2、可以夹上煎蛋、火腿、生菜神马的，来一个营养十足的汉堡包做早餐。
3、每家烤箱温度不同，可根据自家烤箱温度调节。
