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Lᵒᵛᵉ旭
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食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
冰糖
七八个
生姜
三四片
生抽
一匙
老抽
一匙
干辣椒
三个
盐巴
一匙
味精
一匙
八角
三五个
桂皮
几片
木香
几个
啤酒
一听
五香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
鸭子沸水捞一遍。
2
到入油,放入冰糖至红糖色,把鸭肉下锅煸炒,表面颜色均匀,加入啤酒和八角桂皮香料,干辣椒,大火烧开。
3
加入盐巴味精生抽老抽,小火慢炖四十分钟.关火起锅,OK完美的啤酒鸭做好了。
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Lᵒᵛᵉ旭
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使用的厨具:炒锅
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