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木瓜苹果汤/随心汤

代购也爱煮菜

木瓜苹果汤/随心汤的做法

2张图片

“我是湖北人，从小喝的最多的是莲藕汤和海带汤，我们家也是过年过节才有这种汤！而且我们是注重吃莲藕海带猪骨。嫁来香港后，我婆婆很会煲汤，慢慢的我也开始煲汤了，家里有什么就放什么😂，再加点瘦肉就可以！主要是喝汤。”

食材明细

主料

木瓜 1个
瘦肉 500g
玉米 1根

辅料

苹果 1个
干无花果 2个
姜 3片
番薯 1个

调料

盐 1勺

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

木瓜苹果汤的做法步骤

1
预备一块瘦肉，冰箱有🥕，木瓜，番薯。
2
瘦肉过开水切块，苹果切块，番薯切块，姜3片，木瓜切块，玉米切块。
3
水滚后，除了玉米外，放所有食材。
4
大火煮滚后，调小火煲1小时。
5
最后10分钟，放玉米继续煲。
6
时间到放进焖烧锅，晚上一家人一起喝，喝之前加盐。
7
成品图，烫不油腻，微甜好喝。

小窍门

1因为我用焖烧锅，所以只是煲了1小时，如果家里没有焖烧锅的建议多煲30分钟
2我这次用的是绿色木瓜，建议用熟了的木瓜，味道会更甜

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使用的厨具：焖烧锅

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