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西红柿炒土豆片#酸酸甜甜开胃菜#

西红柿炒土豆片#酸酸甜甜开胃菜#的做法

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“西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。”

食材明细

主料

西红柿 1个
土豆 1个

辅料

蒜 5g
香菜 3g

调料

油 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙
糖 2匙

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿炒土豆片的做法步骤

1
准备原材料西红柿、土豆去皮洗净备用。
2
西红柿切成小块这样易碎入味。
3
土豆切片放入清水中浸泡一会儿去除多余淀粉。
4
泡好的土豆片冲洗几遍洗净沥干水份。
5
香菜切段提鲜的作用超级棒。
6
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放西红柿大火快速翻炒。
7
西红柿炒出汤汁时放入土豆片一起翻炒均匀。
8
喜欢吃土豆面一些可以添加少许清水微微炖一下同时放入盐和味精、糖。
9
炒至西红柿土豆完全入味粘稠时即可。
10
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11
西红柿炒土豆片装入盘中就大功告成了。
12
搭配石榴馒头、牛奶、草莓一起吃真是完美的标配早餐。
13
鸡蛋和坚果是每天必不可少的营养。
14
这道美味酸酸甜甜还有鲜美的口感好喜欢。
15
西红柿炒土豆片也是正宗米饭杀手。

小窍门

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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