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家常水盆羊肉的做法

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近几日温度下降,今天还下起雨来,冷飕飕的,必须来点羊肉汤暖暖!

食材明细

主料
  • 羊排骨 适量
  • 羊带骨肉 适量
辅料
调料

家常水盆羊肉的做法步骤

  • 家常水盆羊肉的做法步骤:1
    1
    羊排和羊肉提前浸泡出血水。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:2
    2
    锅中入水放入羊肉和羊排,煎,加料酒,葱姜焯水。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:3
    3
    焯水后捞出羊排羊肉洗净。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:4
    4
    大料和葱姜准备就绪。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:5
    5
    锅中另入水,放入焯水后的羊肉和羊排,加入大椒和葱姜。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:6
    6
    大火煮沸转小火慢炖。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:7
    7
    大概四五十分钟左右,时间根据口感而定。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:8
    8
    香菜和小葱洗净切碎备用。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:9
    9
    羊肉熟后加盐调味。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:10
    10
    碗中放入葱花,香菜,喜欢辣可以加一点油泼辣子。
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:11
    11
    发面饼是标配哦!
  • 家常水盆羊肉的做法步骤:12
    12
    羊肉汤盛入碗中,大口吃肉大口喝汤,幸福也就不过如此。

小窍门

提前浸泡出血水,口感非常棒!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   秋季食谱   冬季食谱   陕西菜   午餐   晚餐  

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