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酸辣土豆丝

芊芊_DOkzbcaviraI

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个

辅料

青辣椒 半个
大蒜头 适量
葱适量
红辣椒 半个

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
醋适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备好土豆。
2
去皮，切成细丝。
3
清洗干净淀粉（多洗几遍哦），放入凉水中。
4
青红辣椒切成丝，大蒜头切成薄片。
5
土豆丝沥干水分。
6
起锅烧油，油七成热时，下入配菜翻炒断生。
7
下入土豆丝，快速翻炒断生。
8
炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味。
9
加葱段，最后加入醋炝锅，翻炒均匀出锅。
10
好了😁，酸辣爽口，餐桌上经典的一道家常菜。

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使用的厨具：炒锅

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