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夜开花酿肉末独家

夜开花酿肉末的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 1根
肉末适量

辅料

干淀粉 适量

调料

料酒适量
白胡椒粉 适量
盐适量
味精适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

夜开花酿肉末的做法步骤

1
食材：夜开花、肉末、干淀粉。
2
在肉末里加适量的料酒。
3
加适量的白胡椒粉。
4
加适量的盐。
5
加适量的味精。
6
加适量的干淀粉。
7
加2勺清水。
8
调味拌匀。
9
将夜开花去皮清洗一下。
10
放在案板上切成段。
11
用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。
12
随后，将挖出的瓤剁碎。
13
搁入拌好的肉末里再次拌匀。
14
接着，填入拌好的肉末。
15
蘸上干淀粉装入盘中。
16
然后，放入蒸锅里。
17
盖上盖，开锅蒸10分钟。
18
最后，开盖取出。
19
加适量的酱油即成。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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