菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

酸菜蒸扣肉

酸菜蒸扣肉的做法

1张图片

“朋友自家做的酸菜，半干湿的，不宜煮烂。适合蒸扣肉。扣肉属于半成品，与酸菜一块蒸出来很香，下饭。”

食材明细

主料

扣肉 3片
酸菜 1碟

辅料

蒜末适量
香菜 1颗

调料

食盐适量
蚝油 1匙
酱油 1匙
食用油 适量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜蒸扣肉的做法步骤

1
准备的食材。
2
酸菜取大半碗。
3
热油爆香蒜末。
4
倒入酸菜翻炒，加入适量盐、蚝油、酱油调味。
5
将扣肉皮炒下放碗底，酸菜铺上面。
6
大火蒸20分钟左右。
7
出锅后取一盘子倒扣装盘。
8
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜