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丝瓜炒鸡蛋独家

丝瓜炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜两根
柴鸡蛋 两个

辅料

姜片适量

调料

盐适量
油适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
嫩丝瓜两根。
2
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
3
丝瓜去皮洗净切成滚刀块。
4
放入淡盐水里泡着，吃的时候再捞出控水，有效防止氧化变黑。
5
锅内放少许油烧热，放入姜片葱花爆香。
6
放入丝瓜块儿大火翻炒均匀。
7
颜色翠绿，非常好看。
8
炒至变软。
9
放入炒好的鸡蛋。
10
加少许盐调味。
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翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！
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成品图！
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成品图！
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成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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