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“鲈鱼含有丰富的蛋白质,据说能够益肾安胎,健脾补气,孕妈多吃可以有助消化,还能防治水肿和贫血头晕的症状。”
食材明细
红烧鲈鱼块的做法步骤
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1
买回来的鲈鱼去掉内脏,用刀刮干净身上的鱼鳞,再用清水将鲈鱼清洗干净。
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7
取一小碗,里面加一小勺白糖,一勺生抽,一勺玉米淀粉和40毫升清水搅拌均匀拌成料汁。
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10
中小火将鲈鱼煎至金黄将大蒜和生姜片放进去盖上盖焖2分钟。
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11
两分钟后将调好的料汁倒进去,用筷子将鲈鱼翻过是每块鲈鱼都粘上料汁。
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小窍门
煎鱼时一定要小火煎至,不要用筷子翻动鱼块,这样鱼块就不会烂。
使用的厨具:不粘锅
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