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西芹炒牛肉独家

西芹炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
西芹适量

辅料

红椒少许
蒜末少许
姜末少许
油少许
酱油少许

腌料

花生油 少许
胡椒粉 少许
糖少许
生粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西芹炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材:如图。
2
西芹洗干净改刀切好。
3
牛肉改刀切薄片剁点姜末。
4
牛肉放入碗中，加入胡椒粉，酱油，糖，抓匀，然后放入生粉抓匀，最后放入花生油抓匀，依次这几个步骤腌制的牛肉很嫩滑的。
5
热锅放油，油稍微多一点，下牛肉下去炒。
6
翻炒一下下变色如图所示即可盛出。
7
锅中有底油，下蒜末，红椒丝炒香。
8
下西芹翻炒一会儿，西芹很易熟的。
9
调点点盐翻炒匀。
10
最后将炒好的牛回锅大火翻炒一下下即可。
11
如图，完成了。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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