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太妃炼奶华夫饼首发

太妃炼奶华夫饼的做法

7张图片

“材料简单，
口感松软，
一般甜度，
早餐华夫饼”

食材明细

主料

太妃味炼乳 60克
全蛋液 40克
泡打粉 1克
低筋粉 40克

辅料

橄榄油 25克

奶香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

太妃炼奶华夫饼的做法步骤

1
用料：太妃味炼乳60克，全蛋液40克，橄榄油25克，泡打粉1克，低筋面粉40克。
2
全蛋液加入炼乳，用手动打蛋器，搅拌均匀，充分乳化。
3
加入橄榄油，搅打均匀。
4
面粉和泡打粉混合筛入液体中。
5
用硅胶刀搅拌成细腻无颗粒的面糊。
6
松饼机预热。
7
放入面糊。
8
盖上盖子，加热3分钟左右。
9
揭盖，面糊熟透。
10
出炉，置晾架上晾至温热食用。

小窍门

1、橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。

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使用的厨具：模具锅

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