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自制开胃小菜首发

自制开胃小菜的做法

1张图片

“含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”

食材明细

主料

白萝卜 1个

辅料

红火龙果 用半个

调料

盐适量
白糖适量
酿造米醋 适量

酸甜口味
技巧工艺
廿分钟耗时
神级难度

自制开胃小菜的做法步骤

1
白萝卜1根洗净去皮。
2
刚买的插菜板插的丝比较长。
3
白萝卜丝放入适量盐（根据自己的口味），拌至均匀使其杀出萝卜水份。
4
将红芯火龙果切半。
5
用半个火龙果切小片，放入料理机中打成汁，再过细筛备用。
6
将白萝卜丝攥干水份，放入适量酿造米醋、白糖、再加入红火龙果汁。
7
快速拌至均匀。
8
可覆膜放入冰箱冷藏口感更好。
9
取出装入大盘中，颜色鲜艳、口感脆爽。
10
装入异型小盅里，在正餐中摆入两盅开胃小菜都不够吃，含有天然花青素，颜色艳丽、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。

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使用的厨具：其他

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