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香椿拌鹰嘴豆

香椿拌鹰嘴豆的做法

3张图片

“香椿清香，鹰嘴豆绵软，喜欢香椿的朋友一定要试一试~~”

食材明细

主料

鹰嘴豆 150克
香椿 50克

调料

香油适量
食盐适量

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿拌鹰嘴豆的做法步骤

1
鹰嘴豆提前泡发，香椿洗净备用。
2
泡发好的鹰嘴豆放入煮锅中煮透）。
3
煮至绵软捞出。（大约15分钟左右）。
4
香椿洗净放入沸水锅中焯水，香椿变色即可捞出。
5
捞出控干水份切碎。
6
煮好的鹰嘴豆和处理好的香椿一起放入碗中，及少许食盐、少许香油拌匀即可。
7
拌好的香椿鹰嘴豆清香爽口，做小零食、下酒、佐餐都不错。

小窍门

无

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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