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藜麦汤圆首发

藜麦汤圆的做法

3张图片

“马上就到了吃元宵的日子咯，手工元宵给小伙伴们安排起来咯，一起来动手吧！”

食材明细

主料

稼祺藜麦 50g
熟黑芝麻 100g
白砂糖 30g
水磨糯米粉 200g

辅料

黄油 80g
开水 170ml

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

藜麦汤圆的做法步骤

1
食材准备。
2
水开藜麦下锅，中火煮12分钟。
3
熟藜麦上锅，中火蒸10分钟备用。
4
黑芝麻用料理机打成粉。
5
黄油微波炉高火1分钟，加入白糖搅拌融化。
6
加入藜麦与黑芝麻粉搅拌均匀，冷冻3小时以上。
7
糯米粉用开水和面，揉成光滑面团。
8
将面团与馅儿分成小剂子。
9
将面团与馅儿团包成汤圆。
10
水开下入汤圆，中火2-3分钟，浮于水面即可。
11
美味汤圆出锅咯。

来自美食天下藜小妞的作品

使用的厨具：煮锅

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