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酸汤鸡蛋菠菜面独家

酸汤鸡蛋菠菜面的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜挂面 适量
鸡蛋两个

辅料

香菜适量

调料

油泼辣子 适量
盐适量
醋适量
酱油适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤鸡蛋菠菜面的做法步骤

1
准备适量菠菜挂面。
2
香菜洗净切碎备用。
3
鸡蛋磕入碗中打散。
4
锅中入水煮沸放入面条，轻微搅动一下。
5
磕入鸡蛋，我做的是两人份哦。
6
添两次凉水，煮三开即可。
7
碗中加油泼辣子，醋，酱油，盐，煮面的汤调制底汤。
8
面条熟后盛入碗中。
9
再次码入鸡蛋即可享用。
10
成品图。

小窍门

也可搭配时蔬同煮，祝您牛年大吉！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：主食面条家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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