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香酥藕片的做法

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简单酥脆的一道菜,也可以做零食。早点夹饼吃也很好。

食材明细

主料
调料

香酥藕片的做法步骤

  • 香酥藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净,切片备用。
  • 香酥藕片的做法步骤:2
    2
    面粉加鸡蛋加盐和鸡精,放适量水,调成炸糊。
  • 香酥藕片的做法步骤:3
    3
    将炸糊调均匀,加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆)。
  • 香酥藕片的做法步骤:4
    4
    烧热油,藕片裹上炸糊,放油锅炸制。
  • 香酥藕片的做法步骤:5
    5
    将藕片炸到金黄酥脆,捞出。油温升高,再次复炸一遍即可。
  • 香酥藕片的做法步骤:6
    6
    香酥藕片。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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