一藕两吃
炸藕丸子的做法步骤
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1把藕和猪肉,葱,一起剁碎。
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2加入一个鸡蛋。
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3姜末,酱油,胡椒粉,盐,鸡精,香油,拌匀。
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4加入糯米粉,搅拌至黏稠。
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5用小勺做成丸子形,下锅炸制即成。
小窍门
糯米粉不要一次加太多,看出水的情况掌握量。
