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锅贴
锅贴的做法步骤
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1五花肉剁成肉馅 -
2放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀
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3洋葱切碎放入肉馅中
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4再次搅拌均匀
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5面粉中加入水活成面团饧10分钟
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6将面团搓成长条
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7用刀均匀地切成剂子
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8按扁
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9擀成饺子皮
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10取一张皮放上馅料
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11将面皮两端对折捏紧，两边不封口
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12包好后放在案板上
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13平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
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14小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
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15再盖盖儿焖7,8分钟
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16出锅盛盘
