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鸡肉焖腐竹

鸡肉焖腐竹的做法

1张图片

“常见的家常菜，腐竹焖鸡，味道不错。”

食材明细

主料

鸡肉 100g
腐竹 40g

辅料

黄花干 25g
葱少许
姜少许

调料

蚝油 1匙
酱油 1匙
食用油 适量
食盐适量
豆瓣酱 2匙

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉焖腐竹的做法步骤

1
准备的食材。
2
腐竹、黄花干都需温水泡软，鸡肉砍小块，其他配菜备齐。
3
热油爆香蒜末。
4
倒入鸡块翻炒。
5
加入适量清水、豆瓣酱焖煮5分钟。
6
加入腐竹。
7
加入黄花菜一起焖煮3分钟。
8
食盐、蚝油、酱油调味。
9
加入葱段炒匀起锅。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

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