菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜孕妇老人早餐包子学生

简易版小汤包

简易版小汤包的做法

1张图片

“一直很喜欢吃汤包，只可惜现在外面的食品安全实在是不可恭维。想自己动手吧，本人又能力有限，包不出那种带着均匀褶子的小汤包，所以想出了这种简易版，也不错哦，一样的美味，看着还可爱。”

食材明细

主料

饺子皮 30张
肉糜 150克
笋适量
河虾仁 适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
色拉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

小汤包的做法步骤

1
先准备好材料。这里我又偷了个懒，直接用饺子皮来包，这样省去了擀皮的工序。
2
将笋切成丁和虾仁一起放入肉糜。
3
加盐，糖，料酒及少许的色拉油拌匀调味。
4
将四周的饺子皮提起并轻捏在一起。
5
最后把上面的饺子皮按你喜欢的样子整形就可了。想捏成什么样子都行，再也不用担心自己捏不出漂亮的褶子了。

小窍门

1.剥虾仁的时候，可以先将虾仁平铺放进冰箱冷冻二十分钟左右，这样能更容易剥壳。
2.包的馅可按个人喜欢调整。
3.饺子皮收口的时候不要捏的太紧，不然皮子厚的地方吃起来发硬，影响口感。

来自美食天下等禅生活的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜孕妇老人早餐包子学生

小汤包的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜孕妇