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什锦炒饭的做法

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新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴,人人都是美食家🥟
春节菜品丰富,颜色多彩,正好做个什锦炒饭。
这里的玉米粒很好吃,有点儿粘有点劲道。
彩椒也是平时炒饭不太常用的,很增色很有味道。

食材明细

主料
辅料
调料

什锦炒饭的做法步骤

  • 什锦炒饭的做法步骤:1
    1
    剩米饭备好。
  • 什锦炒饭的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋加盐打散。
  • 什锦炒饭的做法步骤:3
    3
    冻玉米搓粒适量,红黄椒、黄瓜、胡萝卜、紫白菜、葱叶适量均切丁。
  • 什锦炒饭的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,油热炒鸡蛋。
  • 什锦炒饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋稍炒,炒胡萝卜。
  • 什锦炒饭的做法步骤:6
    6
    放葱叶炒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入米饭翻炒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:8
    8
    倒入其他辅料翻炒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:9
    9
    炒饭不用锅铲,要用大勺子,一压就很容易把饭打散。
  • 什锦炒饭的做法步骤:10
    10
    炒好了。
  • 什锦炒饭的做法步骤:11
    11
    两种彩色菜叶垫底,装盘。

小窍门

炒饭忌油多。
来自 美食天下 家yao 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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