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翡翠馄炖

翡翠馄炖的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
西葫芦 适量
肉馅适量
菠菜汁 适量

辅料

紫菜适量
芝麻适量
虾皮适量

配料

酱油适量
盐适量
十三香 适量
香油适量

其他口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

翡翠馄炖的做法步骤

1
准备肉馅适量
2
西葫芦半个擦成丝
3
肉馅里放酱油，盐，十三香，香油
4
顺时针搅拌均匀
5
西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合
6
搅拌均匀
7
面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟
8
擀成面片
9
横切几刀
10
再竖切成方块状
11
取一张馄炖皮放少许肉馅
12
包成馄炖
13
入热水锅中煮5分钟
14
放入盐，紫菜，虾皮后盛出
15
点几滴香油，撒少许芝麻

来自美食天下黑布朗的作品

使用的厨具：煮锅

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