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八寸巧克力奶油蛋糕独家

八寸巧克力奶油蛋糕的做法

6张图片

“节日期间的小点心。”

食材明细

八寸戚风主料

低筋面粉 90g
鸡蛋 5个
白糖 60g
牛奶 50g
色拉油 50g
白醋几滴

辅料

淡奶油 300g
糖 30g
白巧克力 35g
芒果 2个
草莓 2个
食用色素绿 几滴

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

八寸巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1
备好食材，芒果去皮洗净切片。
2
八寸戚风烤好。
3
切成两片。
4
抹茶味巧克力35g+淡奶油45g放小碗中，隔水加热融化，边热边搅拌。
5
放置室温。
6
淡奶油150g+白糖15g打发。
7
抹到蛋糕片上。
8
放上芒果片。
9
再抹上淡奶油。
10
再次打发淡奶油150g+白糖15g，蛋糕片另一片叠放上，抹淡奶油抹面。
11
淡奶油淋上，放置一会。
12
放上草莓装饰下，切开。
13
完成。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：甜品下午茶

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