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面皮炒韭菜的做法

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这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。

食材明细

主料
辅料
调料

面皮炒韭菜的做法步骤

  • 面皮炒韭菜的做法步骤:1
    1
    把面粉加少量的清水。1点1点的加入水调成这个酸奶状的糊。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:2
    2
    平底锅刷油。放入面糊轻轻的晃动锅让它变得薄薄。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:3
    3
    开小火慢煎至定型。一面煎好再翻个面。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:4
    4
    面皮,冷却切。出条备用。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:5
    5
    锅里放油爆香葱姜蒜,放面皮。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:6
    6
    面皮炒软以后放入蚝油调味。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:7
    7
    放入洗好切段的韭菜快速翻炒。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:8
    8
    放入适量的盐。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:9
    9
    放入鸡精提味。
  • 面皮炒韭菜的做法步骤:10
    10
    起锅简单营养又美味。

小窍门

不喜蚝油的可用酱油代替。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜  

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