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超级下饭菜 腊肉炒蒜薹
腊肉炒蒜苔的做法步骤
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1如图准备所有的材料 -
2准备所有材料
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3如图准备所有材料
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4腊肉用开水泡好，同时也可以去除挂在外面飘落的灰尘，将腊肉洗干净。江西腊肉切薄片
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5蒜拍碎，切末。姜切末。辣椒王切段，
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6蒜薹洗净切段
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7冷锅热油，
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8油6成热，开小火，下入蒜末，姜末。干辣椒段，煸炒至香
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9开大火，下入腊肉爆炒，至腊肉有点焦黄的才好吃的
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10下入蒜薹，大火爆炒
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11下入少许盐，腊肉会有点咸。翻炒均匀
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12下入味精，翻炒均匀
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13下入老抽，翻炒均匀
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14蒜薹表皮有点皱，就可以出锅喽！
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15装盘喽，配上碗米饭就可以美美的吃上一餐了
小窍门
1每个地方的腊肉咸度不一样，要自己衡量。没有腊肉的也可以用新鲜的肉
2辣椒王是江西一种特辣的辣椒
2辣椒王是江西一种特辣的辣椒
