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虾仁荠菜大馄饨独家

虾仁荠菜大馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁适量
夹心肉 适量
荠菜适量

辅料

姜末适量

调料

米糠油 适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁荠菜大馄饨的做法步骤

1
荠菜洗净焯水后剁细。
2
夹心肉剁细。
3
虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
4
腌制后的虾仁剁细。
5
全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。
6
馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。
7
包好的大馄饨，我们也叫面食😄。
8
锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧煮，中途点两次冷水。
9
春天的美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜早餐馄饨

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