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香卤大块苏尼特牛肉

香卤大块苏尼特牛肉的做法

1张图片

“大姐送的草原苏尼特牛肉，品质非常好，所以减少了烹饪流程，保留食物本身的鲜美。”

食材明细

主料

牛肉 1000g

调料

红烧酱油 1匙
生抽 1匙
黄豆酱油 2匙
黄冰糖 15g
八角 1/4个
花椒 10粒
香叶 1/2片
桂皮 1g
料酒 1匙
食盐适量
黑芝麻 10g

辅料

葱 10g
姜 10g

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

香卤大块苏尼特牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，用冷水浸泡四小时去血水。
2
捞出备用，放入阿迪锅。
3
放入调料和辅料拌匀，加压30分钟即熟。
4
没加水，但熟后有一定量汤汁。
5
取出拍照。肉质鲜嫩，味美鲜香啊！

来自美食天下春春神厨的作品

使用的厨具：电压力锅

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