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“天津的特色菜,所谓“笃”就是咕嘟的意思,用小火煨炖,使原料软烂。这个菜要搭配玉兰片,也就是冬笋。面筋一定要用手撕,这一点非常关键,要是用刀切做出来的味道,用我们天津话说真的不地道。”
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蓝莓山药泥
反沙芋头
自制早餐油条
大黄米窝窝
芝士玉米火腿吐司
酱香饼
五香茶叶蛋
香葱鸡蛋煎馒头
红枣玉米窝窝头
水煮云吞面
香蕉烤蛋奶
芝士吐司卷