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老汤鸡爪的做法

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老汤是我平日炖鸡炖肉留下的,冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤,再放其他调料。味道很好。

食材明细

主料
辅料
  • 炖肉老汤 适量
调料

老汤鸡爪的做法步骤

  • 老汤鸡爪的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 老汤鸡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪剪去指甲,洗净。焯水后备用。
  • 老汤鸡爪的做法步骤:3
    3
    高压锅里放适量水,放老汤。放葱姜蒜,料酒,大料,花椒,香叶,酱油,生抽,白糖,少量盐。
  • 老汤鸡爪的做法步骤:4
    4
    放入处理好的鸡爪,炖制。
  • 老汤鸡爪的做法步骤:5
    5
    将鸡爪炖熟,在汤汁儿里泡五六个小时,使其充分入味即可。
  • 老汤鸡爪的做法步骤:6
    6
    老汤鸡爪。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  

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