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干炸带鱼独家

干炸带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 800g

辅料

姜片适量

调料

盐 1匙
食用油 500g
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

干炸带鱼的做法步骤

1
带鱼预处理，刮掉鱼鳞，去内脏。用盐姜片加水腌2小时。
2
炸带鱼时把带鱼表面的水分用厨房纸吸干。
3
炒锅放油烧热，把带鱼直接放油里炸。
4
把带鱼两面炸金黄。
5
美食效果图。上桌时撒盐，孜然粉，辣椒粉调味。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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