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大葱孜然爆羊肉独家

大葱孜然爆羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
五香粉 适量
姜粉适量
老抽适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

孜然口味
爆工艺
三刻钟耗时
简单难度

大葱孜然爆羊肉的做法步骤

1
羊肉浸泡出血水洗净。
2
羊肉切薄片装盘。
3
放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。
4
葱打斜刀，蒜切碎备用。
5
锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。
6
炒至变色盛出备用。
7
马克西姆不粘锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。
8
放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。
9
淋入酱油拌匀。
10
出锅加盐调味即可。
11
美美的宴请必备菜品哦。
12
成品图。

小窍门

腌制时间一定要半小时以上，一定要放点油封住羊肉的水分，口感才会棒棒哒！祝您牛年大吉！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅

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