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黄瓜拌木耳的做法

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新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴,人人都是美食家🥟

第一次对这道菜念念不忘是因为:几年前在一个很有气质的淘宝中年女主播的直播间,她常做这道菜,最主要的是她在广东居住多年,叫黄瓜为“青瓜”,“黄”换成“青”,一字之差,“青瓜拌木耳”,一下子就引起了极强的食欲。

食材明细

主料
辅料
调料

黄瓜拌木耳的做法步骤

  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:1
    1
    木耳泡发,择洗干净。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:2
    2
    木耳焯水。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:3
    3
    过凉水,控水。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:4
    4
    黄瓜洗净。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:5
    5
    先拍黄瓜,在片成厚片儿。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:6
    6
    蒜切末。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:7
    7
    精盐、味精、白糖、海鲜酱油、芝麻油搅拌均匀。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:8
    8
    木耳、黄瓜、蒜装大碗。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:9
    9
    倒入调料汁拌匀。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:10
    10
    表层放辣椒油装盘。
  • 黄瓜拌木耳的做法步骤:11
    11
    成品图。
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使用的厨具:其他
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