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豆腐丸子汤

花雨曼陀罗

豆腐丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 5块
肉馅 200g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐丸子汤的做法步骤

1
原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。
2
放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
3
将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。
4
汤锅加水，将豆腐冷水入锅。
5
烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。
6
煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。

小窍门

豆腐用盐水泡过了，煮的时候就不容易散掉。

来自美食天下花雨曼陀罗的作品

使用的厨具：煮锅

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