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腊肠炒青红椒

腊肠炒青红椒的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肠 2根
红圆椒 一个
青椒 2个

辅料

蒜头 3粒
姜 3片

调料

盐少许
鸡精少许
生抽少许
淀粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒青红椒的做法步骤

1
腊肠切片，红圆椒、青辣椒改刀切片，姜蒜切片。
2
起锅烧油，油热后加入姜片蒜片，中火煸出香味。
3
加入腊肠片煸炒。
4
炒腊肠片微微透明。
5
开大火，倒入青红椒继续煸炒。
6
炒至青红椒微微发软。
7
放一点盐（腊肠已经有咸味，只要一点点盐就可以）、鸡精、生抽调味，翻炒一分钟后加入淀粉水。
8
炒2分钟，汁已浓稠。
9
关火，装盘。
10
简简单单的家常小炒，配饭或下小酒都不错的。

来自美食天下 Haiko玲玲的作品

使用的厨具：炒锅

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