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西红柿鸡蛋尖椒拌面

宁静致远0217

西红柿鸡蛋尖椒拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 2个
挂面适量

辅料

尖椒 1个

调料

生抽 20ml
白糖 5g
料酒 10ml
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿鸡蛋尖椒拌面的做法步骤

1
番茄洗净切块，鸡蛋打散，尖椒洗净去蒂切碎。
2
锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。
3
锅中留油炒西红柿至出汤，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
4
加入碎椒丁。
5
生抽，料酒，蚝油，白糖调汁。
6
倒入锅中，炒匀。
7
西红柿鸡蛋尖椒卤盛出。
8
锅中煮面。
9
面条盛出，浇上卤即可。

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使用的厨具：炒锅

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