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山蘑菇炖鸡汤独家

雨中漫步_kRsJPX

山蘑菇炖鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
蘑菇适量

辅料

青蒜适量

调料

盐适量
料酒适量
花椒适量
姜适量
葱适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

山蘑菇炖鸡汤的做法步骤

1
蘑菇提前泡好。
2
洗净，泡蘑菇水沉淀一下。
3
鸡肉洗净备用。
4
锅内加冷水，放入花椒、料酒焯水。
5
葱姜切好。
6
青蒜切好。
7
所有食材放在一起。
8
倒入泡蘑菇的水。
9
加入适量开水。
10
盖上锅盖，大火烧开，转中火炖40分钟。
11
放盐调味。
12
继续炖20分钟。
13
鸡汤盛入碗里，撒上青蒜末。
14
美味。

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使用的厨具：汤锅

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