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素炒三丁独家

素炒三丁的做法

1张图片

“过年啦，都想吃点清淡的。这道菜颜色鲜艳，红色，黄色，绿色的搭配。用简单的方法炒一炒营养，美味可口。”

食材明细

主料

玉米一把
青豆一把
胡萝卜 半根

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
白糖少许
鸡精少许
浓缩鸡汁 半匙
色拉油 二匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丁的做法步骤

1
我们把玉米剥成颗粒。胡萝卜切成和玉米粒差不多大小的边儿。准备嫩青豆我们把它全部准备好。
2
锅中放水焯水备用。
3
锅里放油，放入焯好水丁快速翻炒。
4
放葱姜蒜末和浓缩鸡汁。
5
快速翻炒。
6
起锅放入盐，白糖，鸡精。
7
简单营养又美味。

小窍门

这道菜讲究快炒，因为这些食材都是超熟过的，调料也要简单。尽量保持玉米，胡萝卜和青豆的清香。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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