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“紫薯营养丰富,今天用非常的简单的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一点自己喜欢的糖汁儿。我今天用的是玫瑰酱,不管是颜色还是口感和这个紫薯的非常的搭配。”
食材明细
紫薯球的做法步骤
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3
放入木薯淀粉。这个紫薯是有甜味的,所以不需要放其他的。
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用手搓成圆子,自然摆放成葡萄状。丸子的大小随意看起来自然一点。然后用芹菜叶作为装饰。
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小窍门
一定要用木薯粉或者马铃薯粉哦。家里平时做菜的淀粉做这道菜的口感不好。紫薯泥一定要趁热压才能成型。
使用的厨具:蒸锅
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