3张图片
“过年了奔着喜气，给儿子和家人蒸了两锅桃子🍑馒头。”
食材明细
桃馒头的做法步骤
-
1
正常和面，温水化开白糖酵母，面粉里加入适量面碱，倒入酵母白糖水，将白面揉成面团，面不要太软。
-
2
面发开后，分成两份，一份多一些(做桃子）一份少一些(绿叶用）。
-
3
馒头想要好吃面都得多揉一会(体力活)揉时间长的面吃到嘴里特变有嚼劲。
-
4
将大面团揉完分成自己想要的大小，揉成小球，用梳子齿在小球一面压出一条印子，(绿叶也需要揉，揉好后擀面皮，用剪子剪出叶子形状，用梳子齿压出叶脉就行)。
-
-
6
所有面都弄完后，放在盖子上面第二次兴发一会上锅蒸，大火烧开，小火继续蒸15-20分钟。
-
小窍门
桃子上面的红色是喷上去的，用小喷壶加一点水加两滴大红色，稀释后就变粉色。水不用太多。
使用的厨具：蒸锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
