拔丝香蕉
拔丝香蕉的做法步骤
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1香蕉切成段 -
2香蕉段放碗里,倒入牛奶,加入生粉,一个蛋清,搅拌 -
3起油锅,8成热,放入香蕉段,炸, -
4速度快,微微金黄色就捞出 -
5洗干净锅,倒出一点油,6成热,放入2勺白糖,不断划圈搅拌,等糖完全融合,关火(注意控制火候,不然容易冒烟) -
6香蕉倒入锅,颠一下锅就出锅,完成






