客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
团圆丸子的做法

  1张图片

过年啦,家家户户都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要简单的煮一下,焖一下就可以出锅。

食材明细

主料
辅料
调料

团圆丸子的做法步骤

  • 团圆丸子的做法步骤:1
    1
    香菇和豆腐干儿剁碎加适量的盐把它炒熟。
  • 团圆丸子的做法步骤:2
    2
    肥瘦相间的猪肉打馅儿。加葱姜蒜末。五香粉。盐酱油。
  • 团圆丸子的做法步骤:3
    3
    加入淀粉,清水顺着一个方向搅打上劲,这个呢稍微淀粉要多一点,容易成型。
  • 团圆丸子的做法步骤:4
    4
    把上海青一切为二摆盘。
  • 团圆丸子的做法步骤:5
    5
    然后我们把这个炒好的馅儿包在丸子里面。用清水开始煮。
  • 团圆丸子的做法步骤:6
    6
    圆子漂浮。
  • 团圆丸子的做法步骤:7
    7
    关火捞出备用。
  • 团圆丸子的做法步骤:8
    8
    锅里倒入酱油,蚝油,白糖,鸡精,清水。大火烧开。
  • 团圆丸子的做法步骤:9
    9
    加入淀粉。勾一个芡汁儿。
  • 团圆丸子的做法步骤:10
    10
    然后把煮好的丸子放进去开小火炖煮。
  • 团圆丸子的做法步骤:11
    11
    撒上小葱花儿!
  • 团圆丸子的做法步骤:12
    12
    一道色香味美的丸子就做好了。

小窍门

这道菜里面的淀粉要稍微多一点,因为呢他要煮两次。太散了,不容易成型。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

团圆丸子的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map