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“过年啦,家家户户都要做丸子。今天做一道非常清淡口味的丸子。只需要简单的煮一下,焖一下就可以出锅。”
食材明细
团圆丸子的做法步骤
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肥瘦相间的猪肉打馅儿。加葱姜蒜末。五香粉。盐酱油。
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加入淀粉,清水顺着一个方向搅打上劲,这个呢稍微淀粉要多一点,容易成型。
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然后我们把这个炒好的馅儿包在丸子里面。用清水开始煮。
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锅里倒入酱油,蚝油,白糖,鸡精,清水。大火烧开。
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小窍门
这道菜里面的淀粉要稍微多一点,因为呢他要煮两次。太散了,不容易成型。
使用的厨具:煮锅
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