“2月3日立春了，中午过后领孩子下楼玩，风都是暖的，真有春天的感觉，但是早晚还是冷的，温差比较大，按理说立春以后还要冷一个多月才会真正的变暖。在此期间，最容易生病感冒，建议大家不要早早的换掉棉衣，春捂秋冻，不是没有道理的。



其次，锻炼身体，食补也很重要，之前买了一只小笨鸡，把比较好的肉肉炖了一锅东北菜小鸡炖蘑菇，剩下的鸡头鸡爪部分鸡肉，扔了可惜浪费，家里人又不太爱吃，这两天清理冰箱给年货腾地方，干脆把它给炖汤了，本次采用的是隔水蒸，这样做出来的鸡汤颜色清澈，味道鲜美，类似于沙县小吃里面的养生汤做法。



之前家里有电的隔水炖锅，炖锅坏了，只剩下三个陶瓷炖盅，用蒸锅来操作是一样的，只是操心一些。鸡块焯水后放入锅中加了些红枣，桂圆，香菇小火慢蒸，蒸炖出来的鸡汤清澈鲜美，还带着一丝淡淡的甜香，味道恰到好处，香菇可提高人体免疫力，鸡汤预防感冒，春季常喝，暖胃，养生，增强抵抗力。

”

• 竹笋炖鸡汤

• 茄汁大虾汤

• 萝卜肉丸汤

• 西红柿紫菜蛋花汤

• 西红柿牛肉丸子汤

• 山药排骨汤

• 药膳滋补乌鸡汤

• 豌豆肉丝汤

• 番茄豆苗鸡蛋汤

• 白菜腊鹅木耳粉丝汤

• 香菜鲫鱼汤

• 牛腩腐竹汤

• 海菜粉丝鱼丸汤

• 蘑菇豆腐汤

• 鳞虾冬瓜汤

• 木耳汆肉汤

• 藜麦青菜番茄汤

• 双丸萝卜汤