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蒸茼蒿独家

蒸茼蒿的做法

1张图片

“茼蒿非常娇嫩，洗的时候避免过分揉搓，冲洗干净即可。”

食材明细

主料

茼蒿 500克

辅料

玉米面 2勺
白面 2勺

调料

五香粉 少许
盐少许
蒜蓉辣椒酱 适量
油适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸茼蒿的做法步骤

1
将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。
2
轻轻抓拌均匀。
3
开锅后放入蒸锅中。
4
大火蒸3分钟即可。
5
盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱。（前面菜谱有蒜蓉辣酱制作方法）
6
成品。绵软可口，清香美味。

小窍门

1.剪掉老根，控干水分。
2.蒸3分钟即可，不可久蒸。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

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*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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