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洋葱青椒拌豆皮

洋葱青椒拌豆皮的做法

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“豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

主料

豆皮 100g
青椒 30g
洋葱 30g

辅料

香菜 5g

调料

自制辣椒油 1勺
麻油 1勺
糖 0.5勺
盐 2匙
味精 0.2匙
醋 1勺

麻辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱青椒拌豆皮的做法步骤

1
准备原材料豆皮、青椒、洋葱。
2
豆皮冲洗干净沥干水份切成丝。
3
锅中烧开水放入豆皮焯水去除杂质。
4
焯好水的豆皮立即放入冷水中过凉后沥干水份。
5
青椒去蒂去籽洗净切成丝状处理方法同豆皮一样。
6
洋葱去皮洗净切丝和豆皮青椒一同放入容器中。
7
放入香菜段和调味料自己料酒油、麻油、糖、盐、味精、醋。
8
调味料拌匀入味即可享用。
9
麻辣可口的洋葱青椒拌豆皮装入盘中就大功告成了。
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搭配米饭和烤鸭头鸡腿一起吃太棒了👏。
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几个、鸡蛋、水果是每天必须摄取的营养食物。
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豆皮入口浓浓的豆香味超级喜欢。
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过年来上一盘麻辣爽口的开胃凉拌菜那真是太好了。
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自制辣椒油和麻油拌出来的小菜每次都是光盘好吃😋到爆。
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在这里和小伙伴们一起分享过年美味佳肴非常开心哦。

小窍门

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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