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炝炒莲花白独家

炝炒莲花白的做法

2张图片

“大火快炒，清脆微辣。”

食材明细

主料

莲花白 适量

辅料

干辣椒 少许
盐少许
鸡精少许
陈醋少许
白糖少许

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝炒莲花白的做法步骤

1
莲花白掰成大块，清洗干净，沥干水分。
2
热锅温油，放入辣椒，小火炒香。
3
放入食材，保持中大火，翻炒到食材变软。
4
加少许糖，继续翻炒均匀。
5
沿锅边淋入少许陈醋，继续翻炒。
6
调入盐和鸡精，翻炒均匀。
7
炝炒莲花白。
8
微微酸辣，下饭哦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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