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啤酒鸭

爸妈的农家山货店

啤酒鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子 500g

辅料

姜适量
蒜适量
八角适量
食用盐 适量

配料

料酒适量
老抽适量
啤酒适量

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

啤酒鸭的做法步骤

1
1/4只鸭子，一斤的分量哈，够俩吃一顿了，先稍腌制一下。准备的配料：料酒，老抽，姜，蒜，八角，桂皮
2
当然，做这种菜少不了咱们自己家里的“菜籽油哦”
3
菜籽油下锅，爆炒姜蒜辣椒
4
炒好了调料，将调料渣铲出锅。锅铲油亮亮的哈
5
爆炒鸭肉中，放入桂皮，八角葵
6
炒得差不多了，加入啤酒了，想要久炖一会，就多加点啤酒哈
7
盖上锅盖焖一会，会更入味哦
8
开焖约二十分后掀开锅盖，差不多熟了，加少许老抽、食用盐
9
看看美味的成品图上桌了，Hold住口水吧

来自美食天下爸妈的农家山货店的作品

使用的厨具：其它、焖烧锅、煮锅、炒锅

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