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秘制鸡翅

秘制鸡翅的做法

1张图片

“美味香嫩”

食材明细

主料

鸡中翅 6

辅料

香菜叶 适量

配料

八角适量
大料适量
姜适量
蒜适量
草果适量
酱油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
花椒适量
花生油 适量

酱香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

秘制鸡翅的做法步骤

1
把鸡翅洗净，放入盆子里，倒入酱油，把所有配料都放进去，腌制一个小时
2
把鸡翅洗净，放入盆子里，倒入酱油，加少许水，然后把所有配料都放进去，腌制一个小时左右
3
把鸡翅夹出来，不粘锅倒入油，把鸡翅平放到锅里，不停的翻面，直到双面都变金黄色
4
把腌制鸡翅剩下的汁倒入锅了，盖上盖，闷10分钟，装盘即可
5
把腌制鸡翅剩下的汁倒入锅了，盖上盖，闷10分钟，装盘即可

小窍门

因为腌制汁里面有糖和蒜，煎的时候所以很容易糊，所以要不断的翻面，效果会更好！

来自美食天下 ling7540 的作品

使用的厨具：不粘锅

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