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红烧羊腿肉独家

红烧羊腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 2斤

辅料

桂皮适量
八角适量
陈皮适量
辣椒适量
萝卜适量

调料

生姜适量
老抽适量
冰糖适量
料酒适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧羊腿肉的做法步骤

1
羊肉切块备用。
2
加入料酒冷水下锅焯水。
3
捞出血抹。
4
清洗备用。
5
配料清洗备用。
6
锅中热油炒冰糖。
7
倒入羊肉翻炒。
8
加入配料翻炒。
9
加入清水。
10
转入电压力锅20分钟即可。
11
锅中热油煸炒萝卜。
12
电压力锅中的羊肉倒入锅中烧制萝卜熟即可，加盐调味。
13
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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